Roll de espinaca, pollo y tomates secos.

Este es una nueva versión al roll de espinaca y salmón que es mi preferido. Lo bueno de esta combinación es que es más para todos los días, la podes hacer con sobras de pollo y siempre ya va a sacar de apuro. 1- Descongelar 300 gr de espinaca y escurrirla con un trapo así…

Roll de zapallo, cebollas caramelizadas y queso azul

Me encanta esta combinación! Lo suave del zapallo con lo dulce de la cebolla y el inconfundible sabor del queso azul hacen de este roll un plato muy especial. Lo serviría como entrada, o para acompañar una carne. La receta es muy simple, y muy versátil. Anímate a rellenar este roll con lo que quieras!…

Tarta de atún

Receta de familia, receta robada, receta súper especial para mi. Su masa es dulce y quebradiza; esta llena de contrastes. Para la Masa dulce: 1- en procesadora o a mano 🤚 mezcla 150gr. de manteca fría+ 1 taza de azúcar generosa + pizca de sal + 2 1/4 tazas de harina leudante + 3/4 taza…

CHICKEN POT PIE

Ya he publicado esta receta pero un poco más compleja o elaborada. Esta vez le di una vuelta para que la puedas usar cualquier día. Mis hijos la adoran y es algo que hasta incluso podes servir si tenes muchas personas a comer. Espero que te guste, yo la adoro!! Te dejo El Paso a…

CHAUCHAS CON LIMON Y SESAMO

Cuando la materia prima no necesita mucha receta 🙌🏻 • Sarteneá por unos minutos un puñado de chauchas con un chorrito de aceite de oliva. Agrégale una cucharadita de cúrcuma + sal + pimienta negra. Súmale rajadura de 1/2 limón. Cuando estén  bien “al dente” agrégale unas gotas de aceite de sesamo y servirlas! ….

DEEP WATER (vic coins NYC)

Un rato para mirar la ciudad desde otra perspectiva: Williamsburg 🙌🏻 Es un buen programa para ir a conocer cómo fue hace 15 años atrás el soho. Barrio joven lleno de propuestas gastronómicas y nuevos diseñadores. Fuimos a comer a Deep water, que los fines de semana sirven unos huevos benedictinos que son memorables. Tiene…

MAMAN (vic coins NYC)

Fui a almorzar con una amiga y comimos muy bien. El lugar es realmente divino!! muy bien puesto, pensando en cada detalle. Tiene comida para llevar y el servicio fue muy bueno.  La comida me gusto mucho, súper fresca y buenas propuestas 👉🏻Primera vez de muchas; gran lugar para hacer un brunch o almorzar en zona…

SUSHI OF GARY (vic coins NYC)

”SUSHI OF GARI” NO ES UN LUGAR LINDO, pero es EL MEJOR QUE COMÍ EN MI VIDA 🙌🏻 Caro, feo pero increíblemente delicioso. Me es casi imposible puntuarlo 😂 pero también se que no voy a poder olvidarlo.  Pedimos una degustación que fue elegida por el chef y cada una de sus propuestas eran increíbles. Muy…

PERA SOHO (vic coins NYC)

Fuimos a almorzar con amigos a PERA SOHO, lugar que elegimos porque tiene mesas al aire libre; y francamente fue lo único que me gustó de ese lugar. La comida no tenía mucho gusto y las combinaciones parecían de propuestas muy distintas. De todos los lugares en los que comí esta semana, este fue el…

ABC V (vic coins NYC)

Es la “nueva”(ya tiene un par de años) propuesta del restaurant ABC (que si no lo conocen TIENEN QUE IR!!! Abcv, es comida vegana absolutamente deliciosa, con materia prima de primera. Fui ya varias veces y siempre me sorprende. Sabores, colores y texturas en un ambiente muy net, en el que el detalle es lo…

BUVETTE (Vic coins NYC)

Es un lugar escondido en el west village, súper chiquito y realmente especial. Se come como los dioses, y la atención no puede ser mejor. No dudes de ir a tomar un latte en este lugar mágico. (No toma reservas y tiene pocas mesas, así que no vayas en horario pico) #viccoins (8/10) 💎💎💎💎💎💎💎💎 ….

THE CLOCK TOWER (Vic coins NYC)

SEGUIMOS CON LOS #viccoins NEOYORQUINOS ✨🙌🏻🗽 Si queres pasar un buen momento en un ambiente súper relajado, casi sintiéndote en un club privado neoyorquino, anda al restaurant de THE CLOCKTOWER. (Está en el 3 piso de la torre) De sabores y texturas muy únicas, con un pan realmente delicioso! El sea bass es muy rico,…