Tarta de cebolla y queso

Las tartas son y serán un gran aliado! Son fáciles y riquísimas.

Esta no es la más tentadora visualmente, pero la adoro.

Para el relleno:

1-Cortar 1 kl de cebollas en pluma.

2- saltearlas con 1 cucharada de aceite de oliva, en una cacerola bien caliente por 5 minutos. Agregar sal y pimienta y una copa de vino blanco. Cocinar por 2 minutos más hasta que se evapore el alcohol. Agregar 1 cucharada de azúcar y cocinar por un par de minutos más.

3-en un bol batir 3 huevos con 3 cucharadas de Finlandia y 2 cucharadas de crema. Salpimentar. Agregar 250gr. de queso fresco cortado en cubos.

4-mezclar todos los ingredientes y poner sobre una tapa para tarta hojaldrada (o aún mejor una rica masa casera)

Cocinar por 20 minutos o hasta que la masa esté dorada.

Un comentario Agrega el tuyo

  1. Daniela dice:

    Delicia! La voy a hacer! Gracias!

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