Milanesa de Provola

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1-Empaná la provola en semolin, después pásala por huevo batido con una pizca generosa de pimentón picante, y de nuevo pasala por semolin.
2-Llévala al freezer por 15 minutos y séllala en una sartén bien caliente con un poquito de aceite. (Hasta que esté dorada)
3-Servila con una ensalada verde, aceto reducción, oliva, sal y pimienta img_9889

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