Budín de frambuesas y chocolate blanco

Ya saben que me encanta la torta de yogur. Me parece súper fácil y nunca falla.

Hoy hice esa receta pero con un nuevo giro: lo preparé en forma de budín y le agregué frambuesas y chocolate blanco.

Vas a necesitar:

3 huevos

1 taza de yogur

1 taza de aceite vegetal

2 tazas de azúcar

3 tazas de harina leudante.

Esencia de vainilla 1 cucharadita

100 gr de chocolate blanco picado

1/2 taza de frambuesas

1- prender el horno a mínimo (170 gr)

2- mezclar los ingredientes salvo las frambuesas. Primero los líquidos y luego los sólidos. (Por último el harina.)

3- agregar las franbuesas

4- enmantecar una budinera y rellenarla hasta 3/4 con su preparación (esta receta es para una budinera estándar y 4 Muffins o una budinera grande)

5- cocinar por aproximadamente 45 minutos o hasta que introduzcas un palillo y salga seco

*sacar del horno y poner sobre una rejilla lla de metal.

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