Gazpacho

9ECFE397-4329-48D9-9893-73895A448234Rico, fresco y vistoso; me encanta servirlo en vasos individuales, que también pueden ser tacitas diferentes.
1- Mixea 1 diente de ajo + 1 morron verde chico + 1 taza de miga de pan + 1/4 de taza de vinagre de arroz + un chorrito de licor 43 (O un rico vinagre de vino tinto)
2-Agregá 3 tomates  (Sin el “tronco”)
Seguí mixeando hasta que te quede una pasta bien homogénea
3- Agregá 1/3 taza de aceite de oliva en forma de hilo. Condimentalo con sal y bastante pimienta negra.
4- Llevarlo a la heladera y servirlo bien frío.

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