Budín de crema y frutos secos

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•Ingredientes:

-1 taza de azucar

-2 huevos

1 taza de frutos secos

– 15 gr de levadura fresca

-1 cucharada de azúcar mascabo

-1 chorrito de leche

-1 cucharadita de esencia de vainilla

-pizca de sal

-1 1/2 taza de harina leudante

– 1 taza de crema batida

•Procedimiento

En batidora poner 1 taza de azúcar + 2 huevos.
Batir hasta que quede espumoso.
Agregar una taza de crema batida + 1 taza de frutos secos (yo le puse avellanas, pasas, chips de banana)
En un bol chiquito poner 15 gr de levadura Fresca con un chorrito de leche tibia y azúcar mascabo. (Esperar unos minutos hasta que forme espuma arriba. )
Sumarla a la preparación anterior.
Revolver para integrar.
Agregar pizca de sal y una cucharita chica de esencia de vainilla.
Integrar una taza y media de harina con movimientos envolventes.
Horno bajo por 45 minutos

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